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La future loi climat prévoit un affichage environnemental qui devra informer les consommateurs sur l’empreinte écologique des produits alimentaires. C'est dans ce cadre que Biocoop soutient le Planet-score, un indicateur prenant en compte les impacts en matière de climat, de biodiversité, et d’impact des pesticides.

Pour beaucoup de défenseurs de la bio, dont Biocoop, le concept d’agriculture biologique paysanne de proximité va de soi. À y regarder de plus près, ce modèle à la fois responsable et durable est aussi un projet de société dont tous les acteurs de la bio ne peuvent se revendiquer.
Pourquoi ? Nos réponses en quatre définitions.

Avec la pluie, les légumes feuille se portent follement bien ! Les premières fleurs de pommes de terre pointent le bout de leur nez. On aperçoit aussi les premières tomates vertes.
Une première cueillette a déjà eu lieu : oignons, betteraves, salades et choux ont ainsi été collectés par l'association le "Collectif des Mamans". Les légumes serviront à la fabrication de repas pour les personnes en situation de fragilité.

C'est ce que Karma Kombucha vous réserve pour bientôt ! En attendant, ces boissons fermentées non pasteurisées sont désormais certifiées Demeter. Elles sont les premières et pour l'instant les seules.

Depuis le début, le local et l'origine France sont inscrits dans l'ADN de Biocoop avec pour premier effet la limitation de distance parcourue par les matières premières et le produit fini, mais pas uniquement… Aujourd’hui, le local représente 15 % du chiffre d’affaires de nos magasins et 80 % de notre offre est origine France.

Toute l'année, votre magasin Biocoop Au bourgeon Vert vous propose des fruits et légumes cultivés majoritairement en France tout en donnant la priorité au local.

Cet été, les légumes locaux seront foisonnants ! Les tomates anciennes de vos maraîchers locaux se dévoileront ainsi sur nos étals dans toute leur diversité au fil des jours et ce dès la 1ème semaine de juillet !

Lauranne Piveteau est Guide-Composteur formée à la prévention et gestion de proximité des biodéchets.

C'est avec enthousiasme qu'elle est venue former notre équipe à la gestion des 3 nouveaux composteurs que nous venons d'installer derrière le magasin.
Un moment enrichissant, qui nous a permet de comprendre comment bien valoriser tous les déchets compostables du magasin et connaître les bons gestes pour réussir à la perfection notre biocoompost !