"La brasserie de l'Arnon vous propose toute la gamme de bières La Trinquette : blonde, blanche, ambrée, ou encore IPA, Porter ainsi que d'autres brassins éphémères : saisonnier, parfois même vieilli en barrique. Inspirées des Ales anglo-saxonnes, les bières La Trinquette sont brassées depuis 2016 au cœur du Berry à Loye sur Arnon. 

Afin de compléter la gamme, la brasserie élabore également depuis l'été 2018 un distillat de bière que l'on appelle "L'Esprit de l'Arnon". L'esprit de l'Arnon est obtenu par distillation de bières La Trinquette et est vieilli 8 mois en fut de chêne. 

La brasserie s'inscrit dans une démarche bio, locale et durable et a pour objectifs de brasser ses bières à partir d'orges et blés cultivés aussi à Loye sur Arnon par la ferme de Chant des Champs. 

Depuis 2019, les premeirs objectifs sont atteints : l'orge et le blé de la ferme du Chant des Champs sont maltés à la Malterie des Volcans à Issoire, ce qui permet de répondre à la quasi-intégralité des besoins de la brasserie. "