3 œufs, 140 g de sucre blond de canne, 2 c. à c. de poudre à lever, 1 c. à c. de mélange pour pain d’épices, 60 ml de purée d’amande complète, 60 ml d’huile de tournesol, 200 g de farine de riz, 200 g de courge Bleue de Hongrie râpée (grosse grille), 2 pommes Ariane coupées en petits dés