Verrines apéritives de saison

Ingrédients

Pour une quinzaine de verrines :

15 tranches très fines de lard fumé
15 rosettes de Tête de Moine ou des copeaux de parmesans
2 courgettes
1 échalote
1 gousse d’ail
1 cc d’huile d’olive
2 cs de crème liquide
1 pincée de piment
du jambon cru
sel et poivre

(A décliner en fonction des légumes de saison : courge, poireau, brocoli, tomate…)