Le saviez-vous ? Notre charcuterie à marque Biocoop est totalement exempte de sels nitrités et de marqueurs d’ultra-transformation (lactose, dextrose…).
Les viandes sont cuites dans un bouillon élaboré à partir d’herbes aromatiques et d’épices et le sel de guérande agit ensuite comme un conservateur.
Noix de jambon, lardons fumés, carré d’épaule, rôti de porc en tranches, rosette, jambon sec, saucisses, merguez... nos produits bleus sont un peu moins roses mais tellement meilleurs pour la santé !